La microbrasserie artisanale Nacht Stern, qui signifie 

« Étoile de la nuit » en alsacien, a été créée fin 2022. 

Elle est située à Sessenheim, petit village à 30 km au nord de Strasbourg.

Elle a pour vocation de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs, et a la particularité de faire des petits brassins de 60 litres, afin de vous proposer de nombreux styles de bières différents.

Je suis tombé dans cette potion en 2009 et depuis, je me passionne pour le brassage et l’élaboration de nouvelles recettes. Aujourd’hui, j’ai décidé de me lancer de façon professionnelle pour vous faire découvrir ce breuvage aux multiples horizons. 

Avec des styles d’hier et d’aujourd’hui, venus d’Europe centrale, d’Angleterre, des États-Unis et bien sûr d’Alsace grâce à ses houblons.

Vous pouvez venir découvrir 10 breuvages et deux breuvages occasionnels. :

– Une bière éphémère

– La bière de Noël.
Bonne dégustation.
Fabrice 

Brasseur passionné.